Торты на заказ. Свадебные торты. Детские торты, юбилейные, корпоративные, взрослые, тематические торты на заказ в Симферополе. Шоколад, горячие и сладкие десерты, сувениры и подарки из шоколада, марципана и мармелада. Цветы из сахарной мастики. Шоколадные картины,конфеты и печенье ручной работы. Школа Юного Кондитера. Самый Большой Торт Украины и Крыма! Рецепты тортов. Кулинарные рецепты

Наши торты

Мы предлагаем

Языки

Торт со львами. Рецепт торта-аппликации с фото

Рецепт торта с фото, торт со львами

Всем привет! Эта суббота началась для меня рано. Ну как рано – вместе со львами. Дело в том, что сегодня, 21-го апреля состоится открытие парка львов «Тайган» в Белогорске, и меня попросили приготовить соответствующий случаю торт. Поскольку будущий торт должен был быть тематическим, я с вечера делал заготовки, сегодня встал в 6 утра, и сейчас я покажу Вам, что у меня получилось! Собственно, сама заготовка для будущей поляны со зверюшками. На ней должны быть горы, речка и львы…

Рецепт торта с фото, торт со львами

 

Рецепт торта с фото, торт со львами

Материалы, которые я буду использовать при оформлении торта, это шоколад:

Рецепт торта с фото, торт со львами, шоколад, черный шоколад, горький шоколад

и сахарная мастика:

Рецепт торта с фото, торт со львами, мастика, сахарная мастика

А вот и источник вдохновения (кроме двух чашек кофе этим утром):

Рецепт торта с фото, торт со львами

Крахмала я для заготовок не жалею – обсыпаю и будущий торт:

Рецепт торта с фото, торт со львами, крахмал

и сахарную мастику для обтягивания:

Рецепт торта с фото, торт со львами, сахарная мастика крахмал

 

Рецепт торта с фото, торт со львами, сахарная мастика крахмал

Приподнимаю полученный лист скалкой и бережно переношу на будущий торт. Если быть неосторожным, мастика на торте может порваться:

Рецепт торта с фото, торт со львами, сахарная мастика крахмал

Рецепт торта с фото, торт со львами, сахарная мастика крахмал

Разглаживаю получившиеся под мастикой неровности:

Рецепт торта с фото, торт со львами, сахарная мастика крахмал

Рецепт торта с фото, торт со львами, сахарная мастика крахмал

Убираю лишние куски лопаткой для сахарной мастики Рецепт торта с фото, торт со львами, сахарная мастика крахмал

Рецепт торта с фото, торт со львами, сахарная мастика крахмал

Шлифую наш будущий торт со львами

Рецепт торта с фото, торт со львами, сахарная мастика крахмал

Затем пальцами аккуратно формируются горки, впадинки, ложбинки)

Рецепт торта с фото, торт со львами, сахарная мастика крахмал

Рецепт торта с фото, торт со львами, сахарная мастика крахмал

Но как это часто бывает – сахарной мастики не хватило. Пришлось катать дополнительную полоску: Рецепт торта с фото, торт со львами, сахарная мастика крахмал

Тут будет подпись к будущему торту:

Рецепт торта с фото, торт со львами, сахарная мастика крахмал

Следующий этап – я смешиваю в аэрографе пищевые краски. Правда, еще не проснулся, поэтому краски получились густыми:

Рецепт торта с фото, торт со львами, краски, краситель, пищевые красители, пищевые краски

Пришлось добавлять воду:

Рецепт торта с фото, торт со львами, краски, краситель, пищевые красители, пищевые краски

А только потом красить саму основу:

Рецепт торта с фото, торт со львами, краски, краситель, пищевые красители, пищевые краски

Тут у меня заранее приготовлены кусочки сахарной мастики, которые будут символизировать камни и валуны:

Рецепт торта с фото, торт со львами, сахарная мастика крахмал

А вот и главная героиня – светская львица)

Рецепт торта с фото, торт со львами, сахарная мастика крахмал

Ее дети – львята:

Рецепт торта с фото, торт со львами, сахарная мастика крахмал
И сам лев – хотя говорят, что лев может сожрать своих детенышей в живой природе:

Рецепт торта с фото, торт со львами, сахарная мастика крахмал

Теперь кремом я наношу небольшую массу, которая будет имитировать горные отроги:

Рецепт торта с фото, торт со львами, сахарная мастика крахмал,крем

И затем дополнительно окрашиваю все в зеленый цвет (весна как никак)

Рецепт торта с фото, торт со львами

Рецепт торта с фото, торт со львами

Совсем забыл про горы - пришлось их тоже оформлять:

Рецепт торта с фото, торт со львами

Выкладываю на поляну своего льва:

Рецепт торта с фото, торт со львами

И его семейство:

Рецепт торта с фото, торт со львами

Рецепт торта с фото, торт со львами

Добавляю камни в художественном беспорядке и композиция принимает более-менее законченный вид:

Рецепт торта с фото, торт со львами

 

Теперь мне нужно прорисовать речку на поляне. Для этого я разогреваю белый шоколад, в который добавляю голубую краску:

Рецепт торта с фото, торт со львами, белый шоколад, пищевая краска

 

Рецепт торта с фото, торт со львами, белый шоколад, пищевая краска

Вот моя палитра – как у художника:

Рецепт торта с фото, торт со львами, белый шоколад, пищевая краска

Теперь мне нужно подкрасить фигурки львов аэрографом, т.к. сама мастика, из которой они сделаны, получилась бледноватой:

Рецепт торта с фото, торт со львами, сахарная мастика

Рецепт торта с фото, торт со львами, сахарная мастика

Затем прохожусь кисточкой, чтобы придать своим зверям осмысленное выражение и характер)

Рецепт торта с фото, торт со львами, краски, краситель, пищевые красители, пищевые краски

Рецепт торта с фото, торт со львами, краски, краситель, пищевые красители, пищевые краски Надпись «Парк Львов» на получившемся торте со львами я тоже сначала рисую кисточкой, а потом прохожусь еще один раз шоколадом: Рецепт торта с фото, торт со львами, краски, краситель, пищевые красители, пищевые краски

Рецепт торта с фото, торт со львами, краски, краситель, пищевые красители, пищевые краски

Рецепт торта с фото, торт со львами, краски, краситель, пищевые красители, пищевые краски

А еще у меня есть вот такие золотые монетки из шоколада:

Рецепт торта с фото, торт со львами, шоколад, черный горький белый шоколад

И вафельные бабочки (если нужно - обращайтесь):

Рецепт торта с фото, торт со львами, шоколад, черный горький белый шоколад

В конечном итоге, торт со львами получился таким:

Рецепт торта с фото, торт со львами, шоколад, черный горький белый шоколад

Рецепт торта с фото, торт со львами, шоколад, черный горький белый шоколад

Надеюсь, сам заказчик будет доволен, когда получит в Белогорске этот торт со львами.

 

Удачи Вам и приятных выходных!

Буду благодарен, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

 
 
Давайте подружимся!

Share :-)

Lets' get friends!