Торты на заказ. Свадебные торты. Детские торты, юбилейные, корпоративные, взрослые, тематические торты на заказ в Симферополе. Шоколад, горячие и сладкие десерты, сувениры и подарки из шоколада, марципана и мармелада. Цветы из сахарной мастики. Шоколадные картины,конфеты и печенье ручной работы. Школа Юного Кондитера. Самый Большой Торт Украины и Крыма! Рецепты тортов. Кулинарные рецепты

Наши торты

Мы предлагаем

Свадебный торт с цветами и бабочками. Рецепт торта на свадьбу с фото

Свадебный торт с цветами и бабочками. Рецепт торта на свадьбу с фото
Всем привет!
Сегодня в арт-кондитерской Nikolya я хочу показать Вам, как я делал один из своих свадебных тортов. Сегодня это должен был быть торт с цветами и бабочками. Их я решил делать из сахарной мастики.
Сначала заготовке будущего 1-го яруса для свадебного торта я обтягиваю сахарной мастикой, в которой предварительно сделано отверстие для 2-го яруса. Так макушка будет держаться крепче:
Свадебный торт с цветами и бабочками. Рецепт торта на свадьбу с фото
Затем макушку я также обтягиваю сахарной мастикой:
Свадебный торт с цветами и бабочками. Рецепт торта на свадьбу с фото
Обрезаю все лишнее:
Свадебный торт с цветами и бабочками. Рецепт торта на свадьбу с фото
Свадебный торт с цветами и бабочками. Рецепт торта на свадьбу с фото
А затем соединяю оба яруса для будущего торта на свадьбу с цветами:
Свадебный торт с цветами и бабочками. Рецепт торта на свадьбу с фото
Свадебный торт с цветами и бабочками. Рецепт торта на свадьбу с фото
Теперь из сахарной мастики, предварительно окрашенной в зеленый цвет, я вырезаю вот такие ленточки:
Свадебный торт с цветами и бабочками. Рецепт торта на свадьбу с фото
И вот таких бабочек:
Свадебный торт с цветами и бабочками. Рецепт торта на свадьбу с фото
И начинаю украшать наш свадебный торт такими лентами:
Свадебный торт с цветами и бабочками. Рецепт торта на свадьбу с фото
Свадебный торт с цветами и бабочками. Рецепт торта на свадьбу с фото Свадебный торт с цветами и бабочками. Рецепт торта на свадьбу с фото
При этом даю волю фантазии и творчеству, когда я клею бабочек))
Свадебный торт с цветами и бабочками. Рецепт торта на свадьбу с фото
Свадебный торт с цветами и бабочками. Рецепт торта на свадьбу с фото
За 3 дня до этого я начал вылепливать вот такие сахарные цветы. К этому моменту они просохли и были готовы, так что я мог украсить этот свадебный торт вот такими цветами из сахарной мастики:
Свадебный торт с цветами и бабочками. Рецепт торта на свадьбу с фото
Свадебный торт с цветами и бабочками. Рецепт торта на свадьбу с фото
Отдельно я добавляю к цветам листья, тоже выполненные из сахарной мастики:
Свадебный торт с цветами и бабочками. Рецепт торта на свадьбу с фото
Свадебный торт с цветами и бабочками. Рецепт торта на свадьбу с фото
Затем я маскирую стык между ярусами с помощью белого шоколада:
Свадебный торт с цветами и бабочками. Рецепт торта на свадьбу с фото
Т.к. мастика очень пластична, у меня есть возможность добавить фактуру отдельным деталям этого торта)) :
Свадебный торт с цветами и бабочками. Рецепт торта на свадьбу с фото
Свадебный торт с цветами и бабочками. Рецепт торта на свадьбу с фото
В конечном итоге получился вот такой свадебный торт с цветами и бабочками:
Свадебный торт с цветами и бабочками. Рецепт торта на свадьбу с фото
Свадебный торт с цветами и бабочками. Рецепт торта на свадьбу с фото
Удачи Вам и до встречи!

Буду благодарен, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

 
 
Давайте подружимся!

Share :-)

Lets' get friends!